Matsuse Shuzo(Shiga)

土壌違いで日本酒の味わいって本当に変わるのか 駕輿丁地区と飲み比べてみると、香りは同じだけど甘辛がぜんぜん違う。日本酒度にも現れていて、7も違う。 こちらはよりドライで軽い。 【スペック】 原料米: 滋賀県竜王町 山中産 山田錦 精米歩合: 50% 日本酒度: +2 酸度: 1.3