投稿一覧 | SakeDoko

幻の瀧純米スパークリングクラウディサワー

皇国晴酒造株式会社(富山県)

蔵の香きときと市場とや・マルシェ店

2024-12-20

玉旭純米　WHITE　うすにごり

玉旭酒造有限会社(富山県)

玉旭酒造

2024-12-20

帝松蔵出し純米生原酒

松岡醸造株式会社(埼玉県)

Urinbow

2024-12-17

寒梅特別純米一回火入れ

寒梅酒造株式会社(埼玉県)

Urinbow

2024-12-17

Today's Favorite

天覧山活性純米にごり酒

五十嵐酒造株式会社(埼玉県)

Urinbow

2024-12-17

枡川特別純米酒ひやおろし

川端酒造株式会社(埼玉県)

Urinbow

2024-12-17

Kamaya Shinpachi純米酒

株式会社釜屋(埼玉県)

Urinbow

2024-12-17

寒梅特別純米一回火入れ

寒梅酒造株式会社(埼玉県)

Urinbow

2024-12-17

I’m really Happy 1st Anniversary of Sake Doko.

帝松蔵出し純米生原酒

松岡醸造株式会社(埼玉県)

Urinbow

2024-12-17

Happy 1st Anniversary of SakeDoko.

Rokuha純米生原酒

養老酒造株式会社(山梨県)

蔵元ごはん＆カフェ酒蔵櫂

2024-10-19

A bold and sharp taste typical of undiluted sake with 17% alcohol. With a polishing ratio of 70%, the rice sweetness and umami come through, along with a slightly complex flavor profile—such a fascinating sake. I bought it directly from the brewery’s shop.

七賢純米吟醸一番しぼり

山梨銘醸株式会社(山梨県)

Yorkmart Nisshin

2024-12-05

It’s been a while since I bought sake from a supermarket instead of a specialty shop, but this is delicious. As expected from Shichiken! Supermarkets do carry some really good sake! I’m so grateful for the modern techniques that allow even pasteurized sake to retain its freshness✨

若戎純米吟醸三重県酵母 MK3

若戎酒造株式会社(三重県)

Matsubara Liquor Store

2024-10-20

The aroma is gentle, with a slightly strong bitterness and a dry impression. It’s a sake that pairs well with meals. “MK” stands for Mie Prefecture yeast. Apparently, there are five types of yeast developed in Mie: MK1, MK3, MK5, MK7, and MLA. This is the second bottle from the October lineup of the Japan Prestige Association distribution series.

天覧山純米無濾過生原酒直汲み

五十嵐酒造株式会社(埼玉県)

五十嵐酒造株式会社

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フレッシュジューシー栓飛びました

開花純米栃木県酵母T-ND-6

第一酒造株式会社(栃木県)

Matsubara Liquor Store

2024-10-20

A junmai sake that feels like a junmai ginjo On the first day after opening, it felt a bit tight, with a noticeable bitterness. But from the second day onward, it mellowed out and left a completely different impression. The aroma has a hint of fruit, but also a fresh, green scent. As the temperature rises, the sweetness becomes more pronounced, showing yet another side of this sake. This is the first bottle from the October lineup of the Japan Prestige Association distribution series. The theme for the series is “Junmai sake brewed with prefectural yeast.” Pretty niche, isn’t it? 😁

奥播磨純米活性すくい汲み

株式会社下村酒造店(兵庫県)

日本酒ダイニング栄三郎

2024-11-23

燗◎

黒帯悠々特別純米

株式会社福光屋(石川県)

日本酒ダイニング栄三郎

2024-11-23

燗◎ Sake is the season for heating up.

五十嵐純米大辛口無濾過生原酒直汲み

五十嵐酒造株式会社(埼玉県)

日本酒ダイニング栄三郎

2024-11-23

R6BY.

肥前蔵心純米吟醸雄町火入れ

矢野酒造株式会社(佐賀県)

横内酒店

2024-10-28

Prominent pineapple notes🍍 It has a full-bodied character with relatively mild acidity. Despite being pasteurized, it retains fresh quality✨

棚田

長野銘醸株式会社(長野県)

八幡２７５

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神泉純米吟醸旨口

東酒造株式会社(石川県)

日本酒ダイニング栄三郎

2024-11-09

常きげん山廃仕込純米酒

鹿野酒造株式会社(石川県)

日本酒ダイニング栄三郎

2024-11-09

川中島幻舞特別純米山田錦無濾過生原酒

株式会社酒千蔵野(長野県)

日本酒ダイニング栄三郎

2024-11-09

誠鏡ひやおろし純米原酒生詰

中尾醸造株式会社(広島県)

Imada Shoten

2024-11-10

When I take a sip, the first thing I notice is the rich and full-bodied texture. I also find the sweetness slightly pronounced.

四季咲楓蔦黄純米吟醸無濾過生原酒

長龍酒造株式会社(奈良県)

三ツ矢酒店

2024-11-09

奈良県山添村産　露葉風100%

神泉純米吟醸フィーチャリング能登末廣

東酒造株式会社(石川県)

東酒造

2024-09-28

おれの酒純米酒ひやおろし

日吉酒造店(石川県)

日吉酒造店

2024-09-28

被災して、現在の製造所は株式会社吉田酒造店。輪島の店先に電話番号が貼ってあり、連絡がつけば店頭販売もしています。

醸す森純米吟醸

苗場酒造株式会社(新潟県)

コープみらいコープ浦和東店

2024-11-06

酒屋八兵衛辛口本醸造

元坂酒造株式会社(三重県)

サケラボトーキョー

2024-10-31

逆さまだけど逆さまじゃない🙃 燗で♨️

刈穂純米吟醸美山錦

秋田清酒株式会社(秋田県)

サケラボトーキョー

2024-10-31

群馬泉本醸造酒

島岡酒造株式会社(群馬県)

サケラボトーキョー

2024-10-31

燗が美味しいな〜

乾坤一純米酒愛国

有限会社大沼酒造店(宮城県)

サケラボトーキョー

2024-10-31

長者盛Dry 長さん

新潟銘醸株式会社(新潟県)

サケラボトーキョー

2024-10-31

真・泉氷鑑雲水本醸造無濾過生詰

有限会社新藤酒造店(山形県)

サケラボトーキョー

2024-10-31

フレッシュ&軽快で飲みやすい！無濾過の本醸造って初めて飲んだ

豊盃AQE NEW酸菌純米吟醸

三浦酒造株式会社(青森県)

サケラボトーキョー

2024-10-31

東洋美人純米吟醸50

株式会社澄川酒造場(山口県)

サケラボトーキョー

2024-10-31

最初の乾杯酒に合うフルーティー酒

初孫雪女神磨き45 生酛純米大吟醸

東北銘醸株式会社(山形県)

こみや酒店

2024-10-27

最後のデザートにふさわしい。華やかなでキレイな甘み。愛山っぽい雰囲気...ラベルも。

宮寒梅冬咲き燗純米吟醸

合名会社寒梅酒造(宮城県)

こみや酒店

2024-10-27

常温と燗で比較。常温では上立香に乳製品の印象を強く感じる。飲んでみてもその印象はそのままに、酸がふくらむ。燗は言うまでもなくうまい。まろやか〜。

林純米吟醸五百万石

林酒造場(富山県)

こみや酒店

2024-10-27

五百万石らしい軽やかさがあり、どこか食事を受け入れるスペースを空けてくれている。私のココ、空いてますよ的な酒。一升瓶しかないのが惜しいところ。

わかむすめ花橘純米吟醸無濾過生原酒うすにごり

新谷酒造株式会社(山口県)

こみや酒店

2024-10-27

好きな橙色の淡いラベルにグッと惹きつけられる。ラベルの印象どおりの爽やかさ。開栓2日目でガスは落ち着いてチリチリとした感じに。

乾坤一純米酒愛国

有限会社大沼酒造店(宮城県)

かき沼

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直実都富酒

権田酒造株式会社(埼玉県)

権田酒造

2024-10-19

越生梅林純米吟醸うめのはな

有限会社佐藤酒造店(埼玉県)

有限会社佐藤酒造店

2024-10-19

黒松仙醸

株式会社仙醸(長野県)

まつばら酒店

2024-09-15

中田屋

有限会社佐藤酒造店(埼玉県)

有限会社佐藤酒造店

2024-10-19

東京駅酒造場どぶろく

東京駅酒造場(東京都)

グランスタ東京

2024-10-09

亀甲花菱純米吟醸生原酒無濾過中取り美山錦

清水酒造株式会社(埼玉県)

細野商店

2024-10-14

はじめましての地元埼玉のお酒飲むのが楽しみ

月山純米吟醸

吉田酒造株式会社(島根県)

こみや酒店

2024-09-21

ひやおろし

肥前蔵心純米吟醸山田錦火入れ

矢野酒造株式会社(佐賀県)

横内酒店

2024-09-06

果実感あってとろんとした舌触りが山田錦らしい。

ロ万純米吟醸一回火入れ

花泉酒造合名会社(福島県)

日本酒バルかぐら神田店

2024-10-07

廣戸川特別純米

松崎酒造株式会社(福島県)

日本酒バルかぐら神田店

2024-10-07

安定の美味しさ

竹葉生酛純米奥能登

数馬酒造株式会社(石川県)

日本酒ダイニング栄三郎

2024-10-12

燗で。

伝心秋純米生詰原酒

株式会社一本義久保本店(福井県)

日本酒ダイニング栄三郎

2024-10-12

秋🍂そのもの

玉旭純米あかねこみち

玉旭酒造有限会社(富山県)

日本酒ダイニング栄三郎

2024-10-12

オススメの〆秋刀魚の棒鮨と。

櫛羅純米無濾過生原酒

千代酒造株式会社(奈良県)

立呑み日々酒々

2024-09-27

チリチリとしたきめ細かいガス感キレよし！

川口納豆特別純米酒ひやおろし

金の井酒造株式会社(宮城県)

立呑み日々酒々

2024-09-27

爽やかでなめらか。鰤のなめろう→川口納豆→鰤のなめろう→川口納豆のループなんで「納豆」なんだろ🤔

睡龍生酛純米熟成

株式会社久保本家酒造(奈良県)

立呑み日々酒々

2024-09-27

燗で。海老の濃厚すりながしと共に。酸味ごきいてどっしりした旨み。

天青吟望

熊澤酒造株式会社(神奈川県)

熊澤酒造

2024-09-21

新きらめき燦然純米吟醸朝日55

菊池酒造株式会社(岡山県)

横内酒店

2024-08-22

熟れた果実のような香りがブワワワワーーーーーーー‼︎‼︎‼︎‼︎🍐🍏🍍 です。とてもボリュームあってリッチなので、炭酸割りしてもイケるかもと言いつつやってない😅 やってみればよかったな。

武勇純米大吟醸愛山小川酵母仕込

株式会社武勇(茨城県)

こみや酒店

2024-08-25

テイスティングバーで飲んで美味しかったので購入

恵那山純米吟醸ひだほまれ

はざま酒造株式会社(岐阜県)

グランスタ東京

2024-09-14

西之門純米大吟醸Ｒ酵母スパークリング

株式会社よしのや(長野県)

Nishinomon-Yoshinoya Sake Brewery

2024-09-07

Be careful when opening.

鏡山ワイン酵母仕込純米

小江戸鏡山酒造株式会社(埼玉県)

Koedo Kagamiyama Sake Brewery

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加賀の井超辛口純米酒

加賀の井酒造株式会社(新潟県)

銀座・新潟情報館 THE NIIGATA

2024-08-11

ジュニパーベリー...とは？

月不見の池純米吟醸氷点貯蔵酒瓶火入れ

猪又酒造株式会社(新潟県)

銀座・新潟情報館 THE NIIGATA

2024-08-11

峰乃白梅純米吟醸生酒

峰乃白梅酒造株式会社(新潟県)

銀座・新潟情報館 THE NIIGATA

2024-08-11

風やわらか純米

有限会社加藤酒造店(新潟県)

銀座・新潟情報館 THE NIIGATA

2024-08-11

越真野鶴純米吟醸越淡麗

尾畑酒造株式会社(新潟県)

銀座・新潟情報館 THE NIIGATA

2024-08-11

Ohmine3粒火入れ出羽燦々

大嶺酒造株式会社(山口県)

大嶺酒造

2024-09-06

雁木純米ひやおろし

八百新酒造株式会社(山口県)

篠澤酒舗

2024-09-07

蔵人の自慢酒純米吟醸

下関酒造株式会社(山口県)

下関酒造

2024-09-07

海響純米大吟醸

下関酒造株式会社(山口県)

下関酒造

2024-09-07

貴純米生酛中澤朝日

株式会社永山本家酒造場(山口県)

株式会社永山本家酒造場

2024-09-06

旨味とほのかな酸味を感じる山口県産の朝日米を100%使用

はじめてのにほんしゅフルーティー純米大吟醸

下関酒造株式会社(山口県)

下関酒造

2024-09-07

下関spirit of 445 純米吟醸

下関酒造株式会社(山口県)

下関酒造

2024-09-07

八千代純米吟醸山田錦

八千代酒造合名会社(山口県)

道の駅おふく

2024-09-06

貴特別純米

株式会社永山本家酒造場(山口県)

道の駅おふく

2024-09-06

貴特別純米

株式会社永山本家酒造場(山口県)

道の駅おふく

2024-09-06

山口旅行にてホテルで飲む用に300mlを購入青いメロンを思わせる香りに、きめ細かい酸味と苦味が調和する。

土佐しらぎく純米吟醸微発泡

有限会社仙頭酒造場(高知県)

日本酒ダイニング栄三郎

2024-08-28

Secondary fermentation in the bottle. We enjoyed this slightly cloudy sake. Thanks.

古伊万里前inicio

古伊万里酒造有限会社(佐賀県)

沢屋酒店

2024-08-27

Bunraku RebornBlue Mist

北西酒造株式会社(埼玉県)

まつばら酒店

2024-08-08

甘みが控えめで口当たり滑らか、そしてアルコールをあまり感じさせないので、飲み過ぎ注意⚠️ これでも16度なのか... サラサラで飲みやすすぎる。

宮寒梅純米吟醸 AUTUMN TIME

合名会社寒梅酒造(宮城県)

こみや酒店

2024-08-18

武勇と比べて酸味があってきめ細かい。お米の旨みが吟醸香と合わさって美味しい！

武勇純米大吟醸愛山小川酵母仕込

株式会社武勇(茨城県)

こみや酒店

2024-08-18

お店で半年間熟成したってお姉さんが言ってた。濃醇で巨峰かじってるみたい🍇 爽やかさも感じる🌱

花邑純米酒陸羽田

両関酒造株式会社(秋田県)

MATSUZAKI(マツザキ)浦和パルコ店

2024-07-25

やわらかな甘みで濃醇

鈴鹿川純米吟醸

清水清三郎商店株式会社(三重県)

伊勢丹浦和店

2024-07-26

まんさくの花朝日70

日の丸醸造株式会社(秋田県)

酒肴ほたる

2024-08-09

麗人純米吟醸生貯蔵酒

麗人酒造株式会社(長野県)

Reijin Shuzo Brewery

2024-08-09

This summer-only bottle features a design of fireworks that light up the summer night sky. I tried this Junmai Ginjo Nama Chozoshu with a refreshing taste while traveling in Suwa.