Noguchi Naohiko Sake Institute(Ishikawa)

農口尚彦研究所のお酒は初めて これは「観音下（かながそ）」という銘柄 振り返ってラベル見ると、これアルコール20度もあるんだね(笑)しかもアル添か〜ヤバいな。 ぜんぜんそうは感じなかった。 それにしてもこのお酒、僕にとっては冷酒で、今年今のところベストなお酒。 最初はもぎたてのトウモロコシのような香りがあって、遅れて少し甘味、うま味はほどほどにバシッとキレる感じ。 リピートしたい。