Shiraki Tsunesuke Shoten(Gifu)

「八角香る豚角煮」はこのお酒に合わせて作られただけあって、とてもマッチしている。 お酒単体でも好みの味。 ほのかに醤油っぽい香り、濃醇さがありつつもくどくない絶妙なバランス。