Sentoku Shuzo(Miyazaki)

大阪では取り扱いが珍しいお酒がある住之江区にこまる酒販にて購入しました。 宮崎県の地酒で唯一清酒専門でやられている蔵だそうで、 焼酎のイメージの県だと思っていたらなんと本当は清酒が、たくさん造っていた県だったそうで時代ともに焼酎に鞍替えしたとか！ そこで、 延岡で造っている千徳と言うお酒を紹介してもらいました。 今回は純米吟醸を買いました。 試飲したところ 鶏肉と合いそうな酒質な感じがしました。 宮崎ってチキン南蛮が発祥らしく有名ですもんね！