Purchased

YonetsuruJunmai Ginjo YK009

Yonetsuru Shuzo(Yamagata)

2024-12-22
Yonetsuru
Yonetsuru
Yonetsuru
Yonetsuru
Yonetsuru

日本名門酒会 頒布会 12月 No.2 📝 酵母「YK009」は山形県オリジナルの酒造好適米「雪女神」との相性を追求して設計されたらしい。 低酸性で発酵力のある吟醸用酵母。 カプロン酸エチルと酢酸イソアミルをバランスよく生成。 確かに強すぎないほどよいフルーティーな香りだった🍎🍌

まつばら酒店


Profile image

みるべあ