Kawanakajima GenbuGinjo

Shusen Kurano(Nagano)

川中島幻舞吟醸 口にいれるとほのかな米の旨味の後に爽やかな苦味、喉に落ちると吟醸香が香ります アル添の使い方が凄く上手い 飛び抜けて何かが凄いというわけ訳でもないが、職人技を感じます 見つけたら絶対飲みましょう(なかなか見つからないんだが…)

ChikusenJunmai Nigorizake

Tajime(Hyogo)

竹泉純米にごり酒 ライトでクリーミーな口当たり とても飲みやすい

HokaJunmaigenshu Namaippon

Toshimaya(Nagano)

豊香純米原酒生一本 旨味がのった食中酒といった感じ

KonokimiJunmai Ninatsugoe Hiyaoroshi

Koya Shuzo(Yamagata)

此君純米二夏超えひやおろし ひやおろしは新酒出だすと売れなくなるので開き直って次の年に持ち越すのもあり これは狙って出してるんだろうけど ぐっと旨味がのってます

KiddoJunmaiginjo Hiyaoroshi

Heiwa Shuzo(Wakayama)

紀土純米吟醸ひやおろし 開けてから日が経って少し抜けた感ありましたが、喉越しの良いお酒です

Kiku MasamuneCho Tokusen Kahogura Gokujo Tokubetsu Honjozo

Kikumasamune Shuzo(Hyogo)

菊正宗特別本醸造 おじいちゃんが昔飲んでた酒の味がしました

TenbiJunmaidaiginjo Choshuyamadanishiki

Choshu Shuzo(Ymaguchi)

天美純米大吟醸長州山田錦 のどを通すと華やかな香りが鼻をぬけていきます うまい😋

Tamagawa自然仕込 山廃純米酒 五百万石 無濾過生原酒 夏越し常温熟成

Kinoshita Shuzo(Kyoto)

あえて常温で熟成した無濾過生原酒 アルコール20度で無濾過で生で原酒だからめっちゃ濃い🔥そして美味い！ 割り水してもいいと思う。

TamagawaJunmaishu Hiyaoroshi

Kinoshita Shuzo(Kyoto)

辛口で苦味もあるので食事と一緒に飲むのがいい。 原料米: 北錦 精米歩合: 66% アルコール: 17〜17.9度

GokyoJunmaishu

Sakai Shuzo(Ymaguchi)

柔らかい口当たり、広がる心地よい甘味と酸味。鶏レバーのたまり漬け、燻製ポテサラ、岩国れんこんのはさみ揚げと。

Matsunotsukasaオーガニック純米酒 渡船 生酛造り

Matsuse Shuzo(Shiga)

甘味・酸味・苦味のバランスが好き 香りはバナナっぽさと穀物っぽい感じ。含むと徐々に広がるうま味。ほろ苦でキレていく。 チョコレートブラウニーと合わせてみたらこれがいい感じにマッチ。ブラウニーの甘さとほろ苦さが相まって、さらにお酒のほのかなバナナ風味がプラスされた。後味もスッキリして、一口食べては飲んでまたすぐに一口食べては飲んで...と食も酒も進む。

HatsumagoMakan Kimoto Ginjo Karakuchi

Tohoku Meijo(Yamagata)

Shisuinoyoake日本酒ヌーボー

Iinuma Honke(Chiba)

FukukomachiJunmai Karakuchi

Kimura Shuzo(Akita)

KenkonichiChokarakuchi Junmaiginjo Genshu

Onuma Shuzoten(Miyagi)

Ganso Megane Senyo

Hagino Shuzo(Miyagi)

KoshinotsuruHonsho Junmai Ginjo Muroka

Koshi Meijo(Niigata)

KirinzanDentokarakuchi Genshu

Kirinzan Shuzo(Niigata)

吟田川特別純米

Yoyogiku Jozo(Niigata)

「ちびたがわ」って名前がかわいい

Hadeppa no Ko

Kirinzan Shuzo(Niigata)

KirinzanKoyo Kin

Kirinzan Shuzo(Niigata)

TakachiyoShiboritate Origaraminamagenshu

Takachiyo Shuzo(Niigata)

KakureiYukimuro Junmai Daiginjo

Aoki Shuzo(Niigata)

KakureiYears Bottle 2025 Junmai Daiginjo

Aoki Shuzo(Niigata)

Kenshin特別本醸造

Ikedaya Shuzo(Niigata)

個人的No.1

KoryuShiro Origarami Ver Namazake

Takachiyo Shuzo(Niigata)

SAKE HUNDREDNIKO

Shirataki Shuzo(Niigata)

TsukimizunoikeJunmai Hiyaoroshi

Inomata Shuzo(Niigata)

Echigo IkarashigawaTokubetsu Junmai

Fukugao Shuzo(Niigata)

TenjinbayashiTokubetsujunmaishu

Uonuma Shuzo(Niigata)

松乃井特別純米

Matsunoi Shuzojo(Niigata)

Echigotsurukame純米吟醸 吾木香

Echigo Tsurukame(Niigata)

ぽん酒館限定 吾木香の花言葉「変化」のようにその時々によって製法・酒米を変更し、都度違う味や変化を楽しめる限定シリーズ。 原酒を無濾過で上槽の翌日に瓶詰し、そのまま瓶火入れをすることで、出来立てのフレッシュ感を残しております。 （ぽん酒館 オンラインショップより）

KoshinohomareShinshu Festival Limited Hakariuri Daiginjo

Hara Shuzo(Niigata)

KoshijinokobaiDaiginjo Yamadanishiki

Kubiki Shuzo(Niigata)

Kenshin

Ikedaya Shuzo(Niigata)

TakachiyoJunmai Daiginjo Ipponjime Akiagari

Takachiyo Shuzo(Niigata)

ItaruJunmai Namazake

Hemmi Shuzo(Niigata)

NegaibitoYamahai Junmaishu

Shiokawa Shuzo(Niigata)

SasaiwaiSasajirushi Junmai Ginjo Muroka Nama Genshu Chika Chozo Koshu

Sasaiwai Shuzo(Niigata)

Oni Yamma

Niigata Daiichi Shuzo(Niigata)

XOEXTRA ORIGIN

Kubiki Shuzo(Niigata)

Abe

Abe Shuzo(Niigata)

MurayuAkane label Akiagari

Murayu Shuzo(Niigata)

KoshiichiEpisode4.5 Domaine kimoto

Echigo Tsurukame(Niigata)

UtashiroZuika

Tenryohai Shuzo(Niigata)

TamakiwaruVESICA PISCIS

Echigo Denemon(Niigata)

JuyondaiNakadori Daiginjo

Takagi Shuzo(Yamagata)

家族と一緒に立ち寄った居酒屋にあった十四代中取り大吟醸 この日は運転手だったので妻が美味しく飲んでるのをウーロン茶飲みながら眺めてました 今度は電車で行きます

Daigo no Shizuku

Terada Honke(Chiba)

岡酒商店さんで試飲させてもらい買いました醍醐のしずく香取の寺田本家さんの菩提酛仕込 重厚なボディと隠そうともしない酸 癖はあるけど日本酒の幅を広げてくれるお酒だと思います

HideyoshiJunmai Daiginjo

Suzuki Shuzoten(Akita)

ふるさと納税秋田県大仙市 鈴木酒造店」の「NEW 秀よし　純米大吟醸 百田」 美郷錦と秋系718号を掛け合わせた注目の新酒米「百田」で醸した純米大吟醸。 山田錦に匹敵する米質で奥行きある味わいが特長。 雑味少なくスッキリとした上品な風味。 食中酒として食卓をより一層引き立てるお薦めの一本です。 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード　2022　金賞受賞。 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード　2021　金賞受賞。 　　一言でこんなお酒です 雑味少なく上品な風味。 新登場からすでに2冠の受賞歴、やや辛口タイプの純米大吟醸

DenshuJunmai Ginjo 140 Momiji

Nishida Shuzoten(Aomori)

ToraiTokubetsu Junmai Yamahai Shikomi Ice-Temperature Aged

Rokka Shuzo(Aomori)

オンラインショップで購入。 巨峰感全開の濃厚ジューシー。 山廃らしい厚みのある酸でフィニッシュ。 完成度高過ぎる。

SenkinRetro

Senkin(Tochigi)

今のラベルになって初めて飲む。 なんだこりゃ。ガス感入りスポドリ。

New Hatsusakuraサマーポップジュース

Yasui Shuzojo(Shiga)

「生酛太郎」なんてシュールなネーミングに釣られて購入。 こりゃうめぇや👍

Nikko HomareJunmai Ginjo Genshu Natsuzake

Watanabe Sahei Shoten(Tochigi)

今更感満載w 「夏酒」でもロックとかで飲ませる濃醇系。 上立ちの漬物臭？糠臭？は蔵癖か？

Yama ni Kumo gaKarara Karara

KAWAZAWA SAKE BREWING Corp.(Kochi)

果実香は穏やかで含むと爽やか。甘さも控えめで中盤に酸が立ってくる感じ。終盤は若干苦くキレがいい。全体的に軽快で落ち着いた印象。 ネットに「白桃のような...」とあるが白桃感は感じられなかった。 飲み方: SHUWAN 冷酒 使用米: 吟の夢 精米歩合: 50% アルコール: 14度 酵母: AA-41

SensaiAiyama

Yamana Shuzo(Hyogo)

奥丹波で有名な山名酒造千歳愛山 道の駅巡りのついでに寄りました 愛山らしいフルーティで落ち着いた旨味を感じます 木札酒も欲しいけどいつも人気で手に入らないんだよなー

KotsuzumiBi Hakkoshu

Nishiyama Shuzojo(Hyogo)

小鼓美白酵酒 低アルピチピチ微発泡酒 気がついたら空になってました

YukikomachiJunmai Ginjo Genshu

Watanabe Shuzo Honten(Fukushima)

Yama ni Kumo gaZaa Zaa

KAWAZAWA SAKE BREWING Corp.(Kochi)

川澤酒造 2024年に誕生した高知県で19番目の酒蔵 ▼ 開けたて 強めのパイナップル香🍍口に含むとこの香りはそこまで続かない。口当たり軽やかでミネラル感があり、後半にかけて苦味が強くなってキレがある。 ▼ 3日後 甘味が出てきて苦味とのバランスがより良くなった。これくらいが好き。 原料米: 兵庫県産山田錦（特等） 精米歩合: 50% アルコール: 15度 酵母: リトルCEL24

ChitosezakariJunmai Ginjo Kinuiro Akita Sake Komachi × AKITA Yukiguni Yeast

Chitose Zakari Shuzo(Akita)

RyozekiUra Ginmon Junmaishu

Ryozeki Shuzo(Akita)

TenmeiMIKAKUSAN Junmaishu

Akebono Shuzo(Fukushima)

Ohmine3grain Yamadanishiki Muroka Nama Genshu

Omine Shuzo(Ymaguchi)

Kan Junmai

Yamawa Shuzoten(Miyagi)

熱燗で

TenbiJunmaidaiginjo Choshuyamadanishiki

Choshu Shuzo(Ymaguchi)

天美純米大吟醸長州山田錦 味よし香りよし良いお酒です

KazenomoriAkitsuho 657 Suzumi Junmai

Yucho Shuzo(Nara)

風の森秋津穂657涼み純米 お店の限定酒の惹かれて購入 風の森は最近菩提酛飲んでたので当たり前だが比べるとスッキリとした味わい もちろんピチピチ感じます

UtashiroNarukami

Tenryohai Shuzo(Niigata)

雅楽代の鳴神 キレの良い酔いが進んだ時に飲むとクイッといける危ないお酒です

HanabusaTokubetsujunmaishu Munoyakuyamadanishiki

Moriki Shuzojo(Mie)

もう一度森喜酒造さんに戻って 妙の華特別純米酒はなぶさ 20数年前から変わらぬ素晴らしいお酒 常温か燗がおすすめ

AizumiyaizumiJunmaishu

Miyaizumi Meijo(Fukushima)

冩樂も良いけど宮泉もね 誰にでもおすすめできる良いお酒

TenbiTokubetsu Junmai

Choshu Shuzo(Ymaguchi)

天美特別純米 日本酒ゴーアラウンドで行きたかったのですが凄い並びで断念・・・ 日本酒のカテゴリーの概念が分からなくなる素晴らしいお酒です

EikofujiHinowa Junmai Daiginjo Muroka Nama Genshu

Fuji Shuzo(Yamagata)

栄光冨士純米大吟醸無濾過生原酒日の輪 軽やかでするりと喉に落ちていきます

Tae no Hanachallenge90 Kimoto Muroka Hiire Genshu

Moriki Shuzojo(Mie)

妙の華challenge90生酛無濾過火入れ原酒 妙の華らしい力強い味を更に強くしたお酒 しかしながら切れが良く良い意味で舌に残らない 燗でも間違いなし 職人技を感じます

Rumiko no Shisoshu

Moriki Shuzojo(Mie)

アフター日本酒ゴーアラウンドという事でだいどこ なか さんへ 森喜酒造さんのるみ子のしそ酒 食前酒にぴったりのさっぱりとしたお酒でした 最近はリキュールタイプの日本酒も増えてきてまた違った楽しみ方ができるようになってきました

HIRANSparkling

Mori Shuzojo(Nagasaki)

飛鸞スパークリング ゴーアラウンドではどこもスパークリングが多かったです 炭酸あると飲みやすいけど味は良く分からない けどお祭り気分にはちょうど良いです

HIRANNikomaru

Mori Shuzojo(Nagasaki)

飛鸞にこまる 飛鸞では今まで一番飲んでるかな？ 酸は感じるけど重すぎず良い塩梅です

HiranClassic

Mori Shuzojo(Nagasaki)

日本酒ゴーアラウンド最後は紫垣さんで飛鸞を 並んだ甲斐あって良い料理とお酒でした 写真は飛鸞クラシック スルスルと飲めるけど味もしっかりのってます

NagurayamaShiken Jozoshu Binkan Ikkai Hiire

Nagurayama Shuzo(Fukushima)

美味い！ もう何も言うまい…

KaguraJunmai Ginjo Nojoho Muroka Mukasui Namazake

Matsui Shuzo(Kyoto)

神蔵 純米吟醸 野条穂 無濾過無加水 生酒 兵庫県産酒造好適米「野条穂」磨き60 100％使用

NokanosakeJunmaiginjoshu

Takasago Shuzo(Hokkaido)

JurokudaikuroemonYamahai Junmai Miyamanishiki Hiire Genshu

Yugawa Shuzoten(Nagano)

KurosawaKimoto Junmai 80 Usunigori Namazake

Kurosawa Shuzo(Nagano)

DenshuTokubetsu Junmaishu

Nishida Shuzoten(Aomori)

AKABUF

Akabu Shuzo(Iwate)

TomboTokubetsu Junmaishu

Wakanami Shuzo(Fukuoka)

YamasanJunmai Ginjo Sankeinishiki Gowari-gobu Muroka Nama Genshu

Yamasan Shuzo(Nagano)

SogenHonjozo Kuromine

Sogen Shuzo(Ishikawa)

宗玄の地元で一番親しまれている銘柄 キレのいい飲み飽きしないタイプらしい。まだ開けていない。

FudoBlack label

Nabedana(Chiba)

今日は千葉県から届いた、一年に一回の限定商品のご紹介です。 見た目がブラックでカッコいいホルム。毎年、大人気のコスパ最強の日本酒です！ 【不動　ブラックラベル】　　千葉県　鍋店(株) (小売希望価格　税込) 1800ml 2750円(1800ml瓶のみ) 毎年、大人気の「不動　ブラックラベル」は、「不動」商品の本醸造から大吟醸までを絶妙な割り合いでブレンドされた唯一無二の商品です！ 毎年そのブレンド比率を変えている為、味わいタイプに仕上がる年があったり、フルーティーな年があったり、辛口の味わいになったりと変わります。 今年はどちらかと言うと、フルーティータイプに仕上がっていて飲みやすい味わいです！ 今日みたいな日には冷酒で飲むと最高ですよ♪ 本品は1800ml瓶のみの販売になっております。 ときわや酒店FB投稿2025/9/21投稿より

SentokuJunmai Ginjo

Sentoku Shuzo(Miyazaki)

大阪では取り扱いが珍しいお酒がある住之江区にこまる酒販にて購入しました。 宮崎県の地酒で唯一清酒専門でやられている蔵だそうで、 焼酎のイメージの県だと思っていたらなんと本当は清酒が、たくさん造っていた県だったそうで時代ともに焼酎に鞍替えしたとか！ そこで、 延岡で造っている千徳と言うお酒を紹介してもらいました。 今回は純米吟醸を買いました。 試飲したところ 鶏肉と合いそうな酒質な感じがしました。 宮崎ってチキン南蛮が発祥らしく有名ですもんね！

BentenmusumeJunmaishu Kimoto Goriki

Ota Shuzojo(Tottori)

MusashishinkameKameno Junmaishu

Shinkame Shuzo(Saitama)

NanbubijinYuzo Special Omachi Junmaishu

Nanbu Bijin(Iwate)

NanbubijinYuzo Special Kimoto Junmaishu

Nanbu Bijin(Iwate)

NanbubijinMutenka Kimoto Junmaishu

Nanbu Bijin(Iwate)

Nanbubijin雄三スペシャル 愛山純米酒

Nanbu Bijin(Iwate)

NanbubijinJunmaishu Akiagari

Nanbu Bijin(Iwate)

ChikusenJunmai Ginjo Awa Yamadanishiki

Tajime(Hyogo)

竹泉純米吟醸BY2011 冷酒で貰いましたが燗つけるともっと美味しいかも しっかりどっしりこういうお酒もとても良い

TajimaMOMIJI Junmaishu

Konotomo Shuzo(Hyogo)

此の友酒造株式会社 但馬MOMIJI純米酒 料理の味を高めてくれるThe食中酒 アテも凝ってて美味しかったです

KamikokoroJunmai Ginjo Muroka Nama

Kamikokoro Shuzo(Okayama)

嘉美心純米吟醸無濾過生原酒 この日は杜氏さんも来られてイベントに力を入れているのが感じられました

KamikokoroBinnai Niji Hakko Junmai Ginjo Nigorizake

Kamikokoro Shuzo(Okayama)

シュワシュワ～と弾けてます 美味しいけど限定酒でなかなか飲む機会がなさそう

Tsugaru JonkaraHonjozo Nama Chozoshu

Kaneta Tamada Shuzoten(Aomori)