DenshuJunmai Ginjo Kojo no Nishiki

Nishida Shuzoten(Aomori)

ZakuJunmai Ginjo Waetsu

Shimizu Seizaburo Shoten(Mie)

Shinryu YamagataOmachi Junmai Ginjo Nakadori Nama

Yamagata Honten(Ymaguchi)

香りはバタークリームのような乳製品と、炊いたお米のよう🌾 序盤の甘味は豊かで、ジューシー アルコール度数が若干低めで喉越しは軽め 美味しい😋 【スペック】 アルコール: 14度 原料米: 雄町100% 精米歩合: 60%

MitsutakeJunmai Ginjo Natsu-moude-zake

Mitsutake Shuzojo(Saga)

ShichidaJunmai Nanawarigobumigaki Aiyama Murokanama

Tenzan Shuzo(Saga)

MiyanomatsuAiyama Kyuju Junmai Hiire

Matsuo Shuzojo(Saga)

TakenosonoYamahai Nigori

Yano Shuzo(Saga)

KihotsuruJunmai Ginjo Oyamanishiki Nama

Kiyama Shoten(Saga)

AmabukiJunmai Ginjo Omachi Nama

Amabuki Shuzo(Saga)

Koimari Sakiinicio

Koimari Shuzo(Saga)

HANATOMOESplash

Miyoshino Jozo(Nara)

HanamuraJunmaishu Rikuhaneda

Ryozeki Shuzo(Akita)

BishunosekkeiJunmaiginjo Hiire Hyogokensanyamadanishiki

Saiya Shuzoten(Akita)

火入れ

Ilaka

Ilaka Sake Atelier(Nagano)

RyuyuMuroka Nama Himawari

Kasuga Shuzo(Nagano)

InokashiraJunmai Ginjo Fukurodori Muroka Nama Shizuku

Kasuga Shuzo(Nagano)

RyuyuHitogokochi 59

Kasuga Shuzo(Nagano)

Yamakawa Mitsuo

Tatenokawa Shuzo(Yamagata)

BoTokubetsujunmai Miyamanishiki Murokabinkanhiire

Tonoike Shuzoten(Tochigi)

Omachi-uri-no-ShojoJunmai Ginjoshu

Yano Shuzo(Saga)

DenshuJunmai Ginjo Kojo no Nishiki

Nishida Shuzoten(Aomori)

爽やかさと米の旨みが調和した限定の一本 店内商品ボトル首かけPOPより

Shizen Touta

Miyoshino Jozo(Nara)

MeisuikyogokuJunmaishu

Niseko Shuzo(Hokkaido)

TsukasabotanUra Junmai Namazake

Tsukasabotan Shuzo(Kochi)

TakachiyoHenpei Seimai Muroka Namazake AQUAMARINE

Takachiyo Shuzo(Niigata)

BentenmusumeJunmai Nama Genshu Torihime

Ota Shuzojo(Tottori)

SawanohanaSasara Chokarakuchijunmaiginjo

Tomono Shuzo(Nagano)

KirakuchoJunmaishu second

Kita Shuzo(Shiga)

KitanohanaJunmai Ginjo Namazake

Kitanohana Shuzojo(Fukushima)

Suminoe純米吟醸 RICE IS BEAUTIFUL SoLiD

Suminoe Shuzo(Miyagi)

Kanagaso

Noguchi Naohiko Sake Institute(Ishikawa)

日々酒々で飲んで美味しかったのでリピート 日々酒々で飲んだときと比べて、けっこう印象が違って、全体的にけっこうずっしりしている。 注いだときからとろみがあるし、黄色が強い。黒糖のようなニュアンスも。

AbeVEGA

Abe Shuzo(Niigata)

そういえば、あべをちゃんと飲んだことがなかったなと思って。 アルコール13度で酸もきいてキレがよく、派手な感じはないので、食事とも合わせやすい。

IgarashiYamadanishiki Junmai Ginjo Muroka Nama Genshu Jikagumi

Igarashi Shuzo(Saitama)

五十嵐の全量山田錦は意外とレアでは？ 氷温熟成をこみや酒店でさらに氷温熟成 ▼ テイスティング 氷温熟成ということもあり熟成感はなく、むしろミカンのような柑橘系の爽やかな香り。ミカンはミカンでも皮を剥いた果肉と皮の香りがする。 アタックもミカンの香りがふわっと鼻腔を抜け、その後にじんわりと甘み・うま味が広がってくる。 余韻はそこそこ長く、舌の上にうま味が残る感じがある。 口当たりは滑らかではあるが、アルコールが17度あるのでピリッとくる。 ぬる燗にすると、ミカンの香りは穏やかになり、うま味・酸味が立ってくる。

KachikomaJunmaiginjo

Kiyoto Shuzo(Toyama)

YamatozakuraJunmaishu Dewanosato

Sato Sajiemon(Yamagata)

JuyondaiKuronawa

Takagi Shuzo(Yamagata)

JuyondaiHizoshu

Takagi Shuzo(Yamagata)

JuyondaiBessen Morohaku

Takagi Shuzo(Yamagata)

KomesoYamahai Shikomi Junmai Kobo Mutenka Kanzen Hakko

Aoki Shuzo(Aichi)

HarugokoroKameno Kimoto Tsukuri Junmaishu

Nishide Shuzo(Ishikawa)

Umetsu no KimotoYamadanishiki 80 Hiyaoroshi

Umezu Shuzo(Tottori)

NanbubijinMutenka Kimoto Junmaishu

Nanbu Bijin(Iwate)

KotorinosaezuriJunmaiginjo

Shinkame Shuzo(Saitama)

kikunotsukasa innocent60

Kikunotsukasa Shuzo(Iwate)

TAXI DRIVERJunmai Genshu Shikomi No.5 Namazake

Kikuzakari Shuzo(Iwate)

AsamayamaCERULEAN

Asama Shuzo(Gunma)

Toki no Kuni

Hokusetsu Shuzo(Niigata)

寿司と一緒に日本酒飲むのは久しぶり 酒も寿司もよく進む🍣🍶

ColorsEcru -Seisei- Kimoto Kioke Junmai

Aramasa Shuzo(Akita)

AmanekoShiro Koji Jikomi Junmaishu

Aramasa Shuzo(Akita)

JikonJunmai Ginjo Hattan Nishiki Hiire

Kiyasho Shuzo(Mie)

ShosetsuMILD DRY Yamadanishiki 50

Kanzawagawa Shuzojo(Shizuoka)

軽やかで透明感のある夏にぴったりな正雪 香りは青リンゴやバナナ、ヨーグルトのよう。 やさしい甘さ、うま味、酸。口当たり滑らか。 苦味少なく喉越し良くて杯が進む。 冷やして白身の刺身と合いそう。 正雪は全制覇してみたい。

ShosetsuMuryoju Daiginjo

Kanzawagawa Shuzojo(Shizuoka)

Shin・takachiyoQ Aruhi Pink no Kuma-san ga BABY SPARKLING Muroka Kassei Namazake

Takachiyo Shuzo(Niigata)

NitoJunmai Ginjo Dewasansan 55 Hi

Maruishi Jozo(Aichi)

あえて「二兎」を追い、味と香、酸と旨、重と軽、相反する二つの事柄が最高のバランス･味わいになるよう追求して醸されたお酒です。洗練された透明感のある味わいの中に、柔らかい甘みと旨みが凝縮されています。冷やして飲むとシャープで爽やか、少し温度が上がるとジューシーでふくよかな旨味と、様々な表情を見せる二兎をお楽しみください。 HP商品説明より

WakaebisuNatsumodezake Junmai Ginjo

Wakaebisu Shuzo(Mie)

Kikko HanabishiJunmaiginjonamagenshu Murokanakadoriomachi

Shimizu Shuzo(Saitama)

ZakuFutsuma Omachi Junmai Daiginjo

Shimizu Seizaburo Shoten(Mie)

KuzuryuKijoshu

Kokuryu Shuzo(Fukui)

JuyondaiShichitare Nijikkan

Takagi Shuzo(Yamagata)

MachidashuzoBangaihen Suzuden Gentei

Machida Shuzoten(Gunma)

Yamasan MasamuneMoe Junmai Nama Genshu

Sakemochida Honten(Shimane)

ChiyomusubiJunmai Daiginjo Goriki 50 Onigori Nama

Chiyomusubi Shuzo(Tottori)

DATE SEVENSEASON II episode V Yamawa style

Yamawa Shuzoten(Miyagi)

DATE SEVENSEASON II episode V Koganezawa style

Kawakei Shoten(Miyagi)

Hitakami特別純米 魚ラベル

Hirako Shuzo(Miyagi)

個人的に思い入れのある宮城県のお酒、日高見はすっとした口当たりとキレの食中酒。おばんざい6種盛りと鯖ポテサラ、ネギトロイクラと。

本紀土純米大吟醸

Heiwa Shuzo(Wakayama)

まるで白ワインのような香りと甘み、低アルでぐびぐびいけてしまう。おばんざい6種盛りと鯖ポテサラ、ネギトロイクラと。

KazenomoriTsuyuhakaze 507

Yucho Shuzo(Nara)

KireiJunmai Classic II

Kirei Shuzo(Hiroshima)

昨年、限定販売されてご案内をする前に売り切れてしまった広島のお酒のご紹介です♪ 【亀齢　純米クラシック2】広島県 亀齢酒造 (小売希望価格　税込) 1800ml 2860円　720ml 1600円 原材料に広島県産酒米を100%使用し、精米歩合70%で醸し上げた純米酒。 「亀齢」らしい爽やかな米由来の穀物香に柔らかく綺麗な米の旨味が口中に広がり、すっ！と喉を通り過ぎていきます。 香味のバランスの素晴らしい調和のとれた辛口タイプの純米酒です♪ 今年は昨年より香り・味わいともにパワーアップしていますよ‼️ お好きな温度帯でお楽しみいただけます！ FB投稿より

Hyakumannen no IttekiOmachi Kosui Kimoto Shikomi

Ochi Shuzojo(Okayama)

EikofujiHoshi Matsuri Junmai Daiginjo Muroka Nama Genshu

Fuji Shuzo(Yamagata)

SuigyokuTokubetsujunmaishu

Ryozeki Shuzo(Akita)

酒田舞娘純米吟醸

Eau-de Vie Shonai(Yamagata)

羽前白梅 俵雪純米吟醸 生詰

Haneda Shuzo(Yamagata)

ShinanotsuruGantaku

Choseisha(Nagano)

OCEAN99Hoshiumi -Starlight Sea-

Kankiku Meijo(Chiba)

Torai特別純米 山廃仕込 生原酒

Rokka Shuzo(Aomori)

うきうき飲んだ後だとパンチ力がすごい。 力強い酒質だけど全く嫌味がない。

Yamamoto純米吟醸 うきうき

Yamamoto Brewery(Akita)

飲み口は軽やかでホントに｢うきうき｣。 ネーミングセンスの良さよ。

HiokizakuraTokujojunmaishu

Yamane Shuzojo(Tottori)

こく深く、酸はほどよく。 これもあまり料理を選ばず飲める。 日置桜は裏切らない。

KumezakuraHi Cheese

Kumezakura Shuzo(Tottori)

そこまで酸っぱくはなく、酸っぱいの手前くらいな、ちょうどいい優しめの酸。 アワビの肝和えと共に。 合います。

Kanagaso

Noguchi Naohiko Sake Institute(Ishikawa)

農口尚彦研究所のお酒は初めて これは「観音下（かながそ）」という銘柄 振り返ってラベル見ると、これアルコール20度もあるんだね(笑)しかもアル添か〜ヤバいな。 ぜんぜんそうは感じなかった。 それにしてもこのお酒、僕にとっては冷酒で、今年今のところベストなお酒。 最初はもぎたてのトウモロコシのような香りがあって、遅れて少し甘味、うま味はほどほどにバシッとキレる感じ。 リピートしたい。

HiraizumiYamahai Junmaishu 27th Generation Limited Brew Fukurozuri Hiire

Hiraizumi Hompo(Akita)

菅久商店限定品

Niseko特別純米 青ラベル 彗星60%

Niseko Shuzo(Hokkaido)

初めましての銘柄 やさしい甘さと、中程度のうま味、後味スッキリ 食中にちょうどいい 焼き牡蠣といただいた

NifudazakeKisuisen

Kamonishiki Shuzo(Niigata)

月曜から生牡蠣🦪 休み取って1人で真っ昼間から 低めのアルコール度数だけど、薄っぺらくないのが素晴らしい✨ 牡蠣とも合う

TamagawaIce Breaker Muroka Nama Genshu

Kinoshita Shuzo(Kyoto)

Kuromatsu SenjoJunmai Ginjo Hiyashizake Nama

Senjo(Nagano)

SabinekorockEXTRA Cho-Karakuchi Ao DRY! DRY!! DRY!!!

Inomata Shuzo(Niigata)

NEW ENGIYamadanishiki 5 Junmai Muroka Nama Genshu

Tamamura Honten(Nagano)

NokanosakeSuisei Hiire Junmai Ginjoshu

Takasago Shuzo(Hokkaido)

EzonokumaJunmaishu Suisei

Takasago Shuzo(Hokkaido)

OtokoyamaSasaori Namazake Tokubetsu Junmai

Otokoyama(Hokkaido)

OkunotonoshiragikuJunmai Ginjo Muroka Nama Genshu

Hakuto Shuzoten(Ishikawa)

OoyamaNatsu no Yuki Karakuchi Natsu Nigori

Kato Kahachiro Shuzo(Yamagata)

MinamiTokubetsu Junmai Betsuatsurae

Minami Shuzojo(Kochi)

GokyoNOTEN Kimoto Junmaishu

Sakai Shuzo(Ymaguchi)

KoryuAoban Namazake

Takachiyo Shuzo(Niigata)

HitakamiJunmai Ginjo Usunigori Namazake

Hirako Shuzo(Miyagi)

YukinobijinJunmai Ginjo Akita Sake Komachi

Akita Jozo(Akita)

KuzuryuIppin

Kokuryu Shuzo(Fukui)

MutsuhassenNatsuginjo

Hachinohe Shuzo(Aomori)

JuisshuJunmai Ginjo

Nipponseishu(Hokkaido)